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Composta di Fragole | La dolcezza intramontabile della fragola

La nostra Composta di Fragole è un inno alla semplicità e alla genuinità. Realizzata esclusivamente con fragole mature raccolte al punto giusto di dolcezza, questa composta si distingue per il suo colore rosso vivo e il profumo intenso che rievoca le colazioni in campagna.



Presso l'Azienda Agricola Prada, seguiamo un metodo di lavorazione delicato: la frutta viene cotta lentamente e a basse temperature per preservarne la consistenza, il sapore naturale e tutte le proprietà vitaminiche, senza l'uso di additivi o addensanti artificiali.



Perché scegliere la nostra composta:

Alta percentuale di frutta: Più frutta e meno zuccheri rispetto alle marmellate industriali per un sapore autentico.
Filiera Corta: Le nostre fragole passano dal campo al vasetto in pochissimo tempo, garantendo freschezza e qualità a Km 0.
Genuinità Garantita: Solo ingredienti naturali per un prodotto sano, perfetto per tutta la famiglia.


Consigli d'uso:

Il Classico della Colazione: Ideale da spalmare su fette biscottate, pane caldo o all'interno di pancake appena fatti.
Pasticceria Creativa: La base perfetta per crostate tradizionali, per farcire soffici pan di spagna o come topping per una cheesecake classica.
Merende Golose: Provala in abbinamento a uno yogurt bianco naturale o per guarnire una coppa di gelato alla crema.
Contrasti Sapidi: Accompagnala a formaggi freschi e cremosi come la ricotta vaccina o il mascarpone per un fine pasto delicato.


La composta di fragole si abbina magnificamente sia a preparazioni dolci che salate, spaziando dai latticini cremosi ai formaggi stagionati, fino a carni e spezie aromatiche.

Abbinamenti Dolci

La composta di fragole è un ingrediente versatile per arricchire dessert e colazioni.

Latticini e Creme: è un abbinamento classico e sempre apprezzato. Si sposa perfettamente con:
Panna montata o mascarpone.
Ricotta o yogurt.
Gelato alla panna, al fiordilatte o allo yogurt.
Dolci al Forno: è ideale come farcitura o copertura per:
Cheesecake.
Crostate e torte.
Dolci al cucchiaio.
Colazione e Merenda: un classico intramontabile è spalmata su:
Pane fresco o tostato, magari con un velo di burro.
Fette biscottate.
Abbinamenti Salati

Il sapore dolce e leggermente acidulo della composta di fragole crea un interessante contrasto con ingredienti salati, ideale per antipasti creativi.

Formaggi: si abbina bene a formaggi sia freschi che stagionati:
Formaggi di capra e tomini freschi, che hanno una nota leggermente acidula.
Pecorino sardo non troppo invadente o feta.
Robiola d'Alba o Asiago.
Montasio DOP.
Roquefort per un contrasto deciso.
Piatti Salati: può essere utilizzata in ricette più audaci, come accompagnamento per carni bianche o in insalate miste. L'aceto balsamico è un condimento che esalta le fragole in preparazioni salate.


Confezione 240g

Ingredienti:

Fragole, zucchero, limone, mela essiccata 2%



Valori nutrizionali medi per 100g:

Calorie kcal 64.60

Proteine totali g 0.87

Glucidi disponibili g 15.45

Lipidi totali g 0.36

Polinsaturi totali g 0.22